Мясная гастрономия

Кроттен (Crottins)
Кроттен де Шавиньоль – мягкий козий сыр. Это маленький кругляш диаметром 4-5 см, высотой 3-4 см и весом от 60 до
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Нормандии
NORMANDIE Mars : Foire au boudin à Mortagne-au-Perche Salon des vins et de la gastronomie à Caen Foire du miel à
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Бретани
Bretagne Février : Salon des vins et de la gastronomie à Saint-Malo Mars : Les tablées du Rheu à Rennes
Read more.
Шаланские утки
По одной легенде, их подарил голландским морякам на вынужденном поселении, Король Нидерландов, чтобы спасти их от укусов многочисленных в Вандейских
Read more.
Валансе (Valençay)
Один из классических французских козьих сыров из долины Луары характерной формі пирамидки, покрытой золой. Сыр получил свое наименование в честь
Read more.
Ритуал употребления шампанского
Шампанское можно пить в любое время суток, в компании и в одиночку для собственного удовольствия, или, что ещё лучше – с
Read more.
Салон Гурман в Руане с 9 до 11 ноября 2018
САЛОН ОТКРЫВАЕТ ДВЕРИ С 9 ДО 11 НОЯБРЯ 2018 ГОДА В ПАРКЕ ВЫСТАВКИ РУАНА! Более 250 участников будут стремиться представить
Read more.
Калиссонны из Экса
Похожие на листья берёзы, лёгкие печеньица, наполненные миндалём и слоем засахаренного фрукта (дыни или персика или абрикосов) и политые сахарной
Read more.
Эпуас (Époisses)
Визитная карточка Бургундии. Его рецепт был изобретен монахами-цистерцианцами в XVI в, обосновавшимися в бургундском местечке Эпуас. Как водится, местные крестьяне
Read more.