Сидр, поммо, кальвадос

Кальвадос

Кальвадос

«Лицом»  Нормандии является кальвадос (Calvados), получаемый путем дистилляции сидра. Крепость кальвадоса — 40 градусов. Сидр, из которого получают кальвадос — 4-6 градусов. В свою очередь, сидр изготовляют из яблок или груш — в Нормандии они растут почти повсеместно....

Сидр из Пей д’Ож (Pays d’Auge)

Сидр из Пей д’Ож (Pays d’Auge)

Что это за страна? Где она находится? Это, конечно, Нормандия, страна яблочного вина и яблок. Я пишу это не для красного словца, поезжайте в Нормандию осенью, хорошую погоду мы вам не гарантируем, но обилие яблок бросается в глаза немедленно. Две недели назад мы...

Gourmanika.com © Все права защищены