Регионы Франции

Совсем скоро лето и хочется на море

Совсем скоро лето и хочется на море

🏖️🌊🌊🌊 Два часа от Парижа и вы на океане, точнее Ла-Манше, на Опаловом берегу- Cote d'Opale.Название пошло от необычного цвета песка. 120 км бесконечных песчаных пляжей, сосны, белые дюны. Здесь встречается французская и английская буржуазия. Рестораны в стиле «бэль...

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

А история создания картины Сальвадора Дали «Постоянство памяти» такая же необычная, как и вся биография сюрреалиста. 🗼  Летом 1931 года Дали находился в Париже, готовился открыть персональную выставку работ. В своих мемуарах он вспоминает, как дожидаясь...

🥃 Почему Cognac и почему Франция?

🥃 Почему Cognac и почему Франция?

Почему Cognac и почему Франция? Как часто бывает, тут помог случай. 🥃  История эта началась в XVI веке, когда перед торговыми судами порта остро стояла проблема транспортировки - в пути местное некрепкое вино скисало, а производилось его много, и перевозка...

Французский коньяк 🥃

Французский коньяк 🥃

Французский коньяк изготавливают 273 коньячных дома, расположенных в одноименной провинции. Самым дорогим коньяком в мире признан 100-летний "Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne" ценой $2.000.000 😳. Рейтинг французских коньяков, составленный по уровню...

Гастрономическая карта Франции

Гастрономическая карта Франции

Гастрономия Франции условно разделена на две основные ветви – добротную региональную кухню, и кухню высокую, авторскую, которая больше сродни искусству, чем домашней готовке. К региональной кухне относятся блюда, которые с давних времен готовили жители различных...

Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр (La Mère Poulard) - слышали о таком? Сегодня 100 гр такого омлета продают за 40 евро? И ещё нужно выстоять очередь! А на вкус скажу вам - ну самый обычный омлет. Каждый желающий может приготовить дома. Рецепт будет ниже ? А начиналось все просто:...

Суп мушкетеров

Суп мушкетеров

Для 4 человек Лук репчатый - 5 штук Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 3 столовые ложки Тимьян - 2 штуки Чеснок - 5 зубчиков Красное сухое вино - ½ л Мясной бульон - 1 л Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка - 40 г Гренки Разрезать луковицы...

Сыроварня Жило (Fromagerie Gillot)

Сыроварня Жило (Fromagerie Gillot)

Сыроварня Gillot - крупнейший производитель "Camembert АОР de Normandie". Принимает в день более 200 тонн молока. Для поддержания качества и имени АОР соблюдают все необходимые требования по производству камамбера - молоко должно быть от нормандских коров (не менее...

Кальвадос

Кальвадос

«Лицом»  Нормандии является кальвадос (Calvados), получаемый путем дистилляции сидра. Крепость кальвадоса — 40 градусов. Сидр, из которого получают кальвадос — 4-6 градусов. В свою очередь, сидр изготовляют из яблок или груш — в Нормандии они растут почти повсеместно....

Ярмарка сельди в городе Льерэ (Lieurey) в Нормандии

Ярмарка сельди в городе Льерэ (Lieurey) в Нормандии

Еще со Средних веков  эта ярмарка проводится каждый год  11- ого ноября, в день Святого Мартина и привлекает тысячи посетителей. Ярмарка «Льерэ» открывает сезон ярмарок сельди  на побережье  приморской Сены. Это также место встречи конкурсантов на самого большого...

Салон Гурман в Руане с 9 до 11 ноября 2018

Салон Гурман в Руане с 9 до 11 ноября 2018

САЛОН ОТКРЫВАЕТ ДВЕРИ С 9 ДО 11 НОЯБРЯ 2018 ГОДА В ПАРКЕ ВЫСТАВКИ РУАНА! Более 250 участников будут стремиться представить свои региональные блюда, вина и другие деликатесы. Познакомьтесь с производителями и ремесленниками, откройте для себя новые вкусы в дружеской...

Gourmanika.com © Все права защищены