Рецепты

Гастрономическая карта Франции

Гастрономическая карта Франции

Гастрономия Франции условно разделена на две основные ветви – добротную региональную кухню, и кухню высокую, авторскую, которая больше сродни искусству, чем домашней готовке. К региональной кухне относятся блюда, которые с давних времен готовили жители различных...

Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр (La Mère Poulard) - слышали о таком? Сегодня 100 гр такого омлета продают за 40 евро? И ещё нужно выстоять очередь! А на вкус скажу вам - ну самый обычный омлет. Каждый желающий может приготовить дома. Рецепт будет ниже ? А начиналось все просто:...

Суп мушкетеров

Суп мушкетеров

Для 4 человек Лук репчатый - 5 штук Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 3 столовые ложки Тимьян - 2 штуки Чеснок - 5 зубчиков Красное сухое вино - ½ л Мясной бульон - 1 л Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка - 40 г Гренки Разрезать луковицы...

Луковый суп

Луковый суп

Хотите супчика? Зимнее вкусное и поистине французское блюдо Soupe à l'oignon луковый суп готовится очень просто, а приносит большое гастрономическое удовольствие. Существуют разные легенды о возникновении этого оригинального рецепта, но более достоверным кажется тот...

Gourmanika.com © Все права защищены