Настоящий конте производится в регионе Юра в исторической провинции Франш-Конте. Щшгнекуцй сях, славящихся своими сочными травами, пасутся стада коров монбельярдской породы (race Montbéliarde). Только из молока этой породы можно делать конте. Конте, сделанный летом,...