Камамбер (Camembert)

Сыроварня Жило (Fromagerie Gillot)

Сыроварня Жило (Fromagerie Gillot)

Сыроварня Gillot - крупнейший производитель "Camembert АОР de Normandie". Принимает в день более 200 тонн молока. Для поддержания качества и имени АОР соблюдают все необходимые требования по производству камамбера - молоко должно быть от нормандских коров (не менее...

Камамбер (Camembert)

Камамбер (Camembert)

Настоящий нормандский камамбер изготавливается только из настоящего непастеризованного коровьего молока.   При этом коровы должны быть особой местной породы – белые, с темно-коричневыми пятнами и обязательными темными «очками» вокруг глаз. Для их питания также...

Gourmanika.com © Все права защищены