Календарь гастрономических фестивалей в Новой Аквитании

Régions de France, Календарь гастрономических фестивалей, Новая Аквитания

Вы знаете Нормандию?

Nouvelle Aquitaine

Janvier :
Fête de la truffe à Sarlat

Février :
Fête des bœufs gras à Bazas
Fest’oie à Sarlat
Fête de la lamproie à Cavignac
Fête des moulins et de la noix à Varaignes
Foire au gras à Monségur

Mars :
Fête de l’alose à Lormont, à Libourne, au Bouscat
Foire gras expo à Dax

Avril :
Pas de fête en Avril

Mai :
Fête de la fraise du Périgord à Vergt le troisième dimanche du mois de mai.
Fête du cidre basque (sagarno eguna) à Bayonne au Pays basque, fin mai

Juin :
Festival du Vin à Bordeaux

Juillet :
Fête du thon à St Jean de Luz
Fête du chipiron à Hendaye
Fête de l’huitre au Cap Ferret
Fête de la tomate à Marmande
Fête de la pipérade à Salies-de-Béarn
« Trophée du bœuf de Chalosse », le dernier samedi de juillet, à Montfort-en-Calossse (département des Landes)

Août :
Foire de l’huitre à Gujan-Mestras
Foire aux fruits à Prayssas
Fête de la patate à Accous
Foire aux vins et fromages de France à Saint-Mariens
Foire aux vins à Lesparre-Médoc
Foire aux vins à Lalinde
Foire à la tourtière à Penne-D’agennais
Foire aux vins, pains, fromages et salaisons à Casteljaloux

Septembre :
Fête du sel à Salies de Béarn
Foire aux pruneaux à St Aubin
Foire aux pains, fromages
Vins à Langon
Garburade à Oloron-St-Marie
Marché aux prunes
Pruneaux et pâtisseries à Saint-Aubin

Octobre :
Fête du piment à Espelette
Fête des vendanges à Marcillac
Fête de la palombe à Sarre
Fête de la châtaigne et du cèpe à Villefranche-du-Périgord
Armagnac en fête à Labastide-d’Armagnac, dernier week-end du mois

Novembre :
Festivolailles à Saint-Sever

Décembre :
Foire aux chapons à Grignols
Marché à la dinde à Montignac
Festivolailles à Saint-Sever

🥃 Почему Cognac и почему Франция?

Почему Cognac и почему Франция? Как часто бывает, тут помог случай. 🥃  История эта началась в XVI веке, когда перед торговыми судами порта остро стояла проблема транспортировки - в пути местное некрепкое вино скисало, а производилось его много, и перевозка...

Французский коньяк 🥃

Французский коньяк изготавливают 273 коньячных дома, расположенных в одноименной провинции. Самым дорогим коньяком в мире признан 100-летний "Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne" ценой $2.000.000 😳. Рейтинг французских коньяков, составленный по уровню...

Буйабес

Когда марсельские рыбаки варили вечером рыбный суп из остатков непроданного улова им и в голову не могло прийти, что в будущем такой суп будут подавать в лучших ресторанах Франции. Изначально буйабес готовили из мелкой рыбешки, креветок, моллюсков, теперь же добавляют...
Pain perdu (потерянный хлеб)

Pain perdu (потерянный хлеб)

Пожалуй самое простое из французской кухни. И очень популярное. Готовится в каждой семье. Для воскресного завтрака отлично. 🥪 А Какое поэтичное название: "потерянный хлеб"- Pain perdu. 🥪 В Германии называют это блюдо "бедный рыцарь", в Америке "цыганский тост". А...

Совсем скоро лето и хочется на море

Совсем скоро лето и хочется на море

🏖️🌊🌊🌊 Два часа от Парижа и вы на океане, точнее Ла-Манше, на Опаловом берегу- Cote d'Opale.Название пошло от необычного цвета песка. 120 км бесконечных песчаных пляжей, сосны, белые дюны. Здесь встречается французская и английская буржуазия. Рестораны в стиле «бэль...

Сыр символ франции

Сыр символ франции

Продолжая сырную тему. Для французов это предмет национальной гордости и символ страны, как хамон для испанцев, паста для итальянцев или чёрный хлеб для русских. Каждый ребенок способен по виду и запаху определить сорт сыра и рассказать, как и с чем его правильно...

⚡ Эклер — молния (éclair)

⚡ Эклер — молния (éclair)

⚡ Почему «молния»? Да потому что сьедаются моментально 😊 🍰🍨🥧🧁 Французам не привыкать удивлять нас десертами – безе, бламанже, мусс, грильяж, каннеле, клафути, крем-брюле, крокенбуш, макаруны, парфе, птифуры, суфле, тарт татен. Но сегодня - эклеры. В переводе с...

Классик о сырах 😍😋

Классик о сырах 😍😋

.... Вокруг них воняли сыры. 🧀 Сырки, называемые "затычками", уложенные верхушка к верхушке в ящиках с соломой, и гурнейские сыры, плоские, как медали, сливались в более темные полосы, тронутые зеленоватыми тонами.Но больше всего скопилось сыров на прилавке. 🧀 Здесь,...

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

А история создания картины Сальвадора Дали «Постоянство памяти» такая же необычная, как и вся биография сюрреалиста. 🗼  Летом 1931 года Дали находился в Париже, готовился открыть персональную выставку работ. В своих мемуарах он вспоминает, как дожидаясь...

🥃 Почему Cognac и почему Франция?

🥃 Почему Cognac и почему Франция?

Почему Cognac и почему Франция? Как часто бывает, тут помог случай. 🥃  История эта началась в XVI веке, когда перед торговыми судами порта остро стояла проблема транспортировки - в пути местное некрепкое вино скисало, а производилось его много, и перевозка...

Французский коньяк 🥃

Французский коньяк 🥃

Французский коньяк изготавливают 273 коньячных дома, расположенных в одноименной провинции. Самым дорогим коньяком в мире признан 100-летний "Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne" ценой $2.000.000 😳. Рейтинг французских коньяков, составленный по уровню...

Лягушатники 🐸

Лягушатники 🐸

🐸 Вы знаете почему французов называют "лягушатниками" ? 🐸 В XII веке французские монахи ввели лягушачьи лапки (фр. Cuisses de grenouille) в постный рацион: мясо возбранялось, а лягушек причисляли к рыбе. Простые крестьяне переняли монастырское меню, и лапки стали едой...

Gourmanika.com © Все права защищены