Gourmanika

Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Но есть еще что-то, очень важно для француза. Еда!

Еда для француза — это не просто еда, это ритуал, это правила, которым нужно следовать, это многовековые традиции, которыми гордятся. Франция подарила нам блюда, которые полюбили во всем мире, которые отражают характер и дух этой прекрасной страны.

Утро. Круассан или хрустящий багет, без которого невозможен французский завтрак. Француз пойдет за свежим багетом в любую погоду. Настоящий французский багет всегда длинный, имеет твёрдую корочку, под которой скрывается нежная мякоть.

А знаете ли вы что такое «петух в вине», риллет, когда правильно есть сыр, какое вино подавать к улитками, какое шампанское выбрать на романтический вечер? С чем едят устрицы, и как не потеряться среди огромного количества французских сладостей.

Мы не можем передать вам запах и вкус этих деликатесов, но постараемся рассказать вам все, что знаем, чтобы вы также могли приобщиться к  волшебному миру гурманики.

Реймские бисквиты
Те самые, которые подаются к шампанскому, лёгкие и хрустящие розовые палочки с вкусом ванили, такие же воздушные как и само
Read more.
Праздник ракушек Сан Жака
Раз в год в городе Виллар де Ланс проводится Праздник ракушек Сан Жака, привозимых из бухты Сен-Бриё. Так два региона,
Read more.
Валансе (Valençay)
Один из классических французских козьих сыров из долины Луары характерной формі пирамидки, покрытой золой. Сыр получил свое наименование в честь
Read more.
Коньяк и его история
Коньяк – это ликёр богов,- сказал когда-то Виктор Гюго. В географическом же плане, Коньяк- это небольшой городок на западе Франции,
Read more.
Конте (Comté)
Настоящий конте производится в регионе Юра в исторической провинции Франш-Конте. Щшгнекуцй сях, славящихся своими сочными травами, пасутся стада коров монбельярдской
Read more.
Бри (Brie)
Является одним из самых популярных десертных сыров. Имеет защиту по региону происхождения (AOC, была присвоена в 1980 году): настоящий Бри
Read more.