Рыба и морепродукты

Кальвадос
«Лицом»  Нормандии является кальвадос (Calvados), получаемый путем дистилляции сидра. Крепость кальвадоса — 40 градусов. Сидр, из которого получают кальвадос —
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Эльзасе
ALSACE Avril : Foire aux vins à Ammerschwihr Fête de l’escargot à Osenbach Mai : Fête de l’asperge à Hoerdt
Read more.
Шартрёз (фр. La chartreuse)
Шартрёз (фр. La chartreuse) — французский ликёр, изготовленный монахами картезианского ордена в винных погребах Вуарона в Изере, на границе горного массива
Read more.
SIAL 2018 – крупнейшая в Европе выставка продукции пищевой промышленности
Итоги SIAL можно резюмировать в нескольких фразах: конкурентоспособная пищевая промышленность, плодотворные деловые встреч и глобализация торговли способствуют росту во всем
Read more.
Нефшатель (Neufchâtel)
Знаменитое сердечко. Самый древний сыр Нормандии. Первые упоминания в летописи 1035 года. Официальной “датой рождения” Нефшателя принято считать 1543 год. Этим
Read more.
Женепи́ (фр. Génépi)
Традиционный крепкий альпийский ликёр. Вырабатывается путём настаивания спирта на травах рода полынь (таких как Artemisia mutellina, Artemisia spicata, Artemisia umbelliformis,
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Лимузене
LIMOUSIN  Janvier : Foire grasse à Brive-la-Gaillarde, à Limoges Février : Foire grasse à Brive-la-Gaillarde, à Limoges Mai : Fête de la fraise
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей на О-де-Франс
NORD-PAS-DE-CALAIS Mars : Concours de potjevleesch à Bailleul Fête de l’hydromel à Bouin-Plumoison Fête du sucre à Cambrai Foire aux mouches
Read more.
Засахаренные фиалки из Тулузы
Почему из Тулузы? Потому что фиалка является цветочной эмблемой Тулузы. Весной город окружен полями фиалки. Розовый город в фиолетовом наряде!
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Бургундии
Bourgogne Janvier : Fête de la Saint-Vincent-Tournante Mars : Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges Fête du crémant et
Read more.