Мясная гастрономия

Бресская пулярка
Помните в романе Э. Хемингуэя “Париж-это праздник, который всегда с тобой”, Хемингуэй едет с Фитцжеральдом в путешествие и проезжая Бресс,
Read more.
Паштет из Сартра
Паштет из дичи, запечённый в тесте! Пустячок! Как объяснить этот необычный симбиоз? Вы заметили, как важны корни возникновения каждого деликатеса!
Read more.
Мэнский риет
Риет, это вид паштета, только не пропущенного через мясорубку, а с волокнами кусочками мяса. Оноре де Бальзак, родом из города
Read more.
Шаланские утки
По одной легенде, их подарил голландским морякам на вынужденном поселении, Король Нидерландов, чтобы спасти их от укусов многочисленных в Вандейских
Read more.
Свиные ножки из Сент-Менеульда
Родина Дона Периньона, знакомого вам по шампанскому, старинный город с великолепной центральной площадью 18 века. История рассказывает, что король Франции,
Read more.