Рокфор (Roquefort)

Всем известный благородный голубой сыр с плесенью готовится из пастеризованного молока овец.

Он имеет солоноватый вкус и сильный запах. При длительной выдержке этот драгоценный сорт приобретает ореховый привкус.

Он идеален как самостоятельное блюдо или в составе салата.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *