Гранд-Эст

Мюнстер (Munster)
Мюнстер родился в монастыре, расположенном в одноименной долине в Вогезах. в VII веке. В монастыре жили монахи-бенедиктинцы, чьи каноны строго
Read more.
Бресская пулярка
Помните в романе Э. Хемингуэя “Париж-это праздник, который всегда с тобой”, Хемингуэй едет с Фитцжеральдом в путешествие и проезжая Бресс,
Read more.
Реймские бисквиты
Те самые, которые подаются к шампанскому, лёгкие и хрустящие розовые палочки с вкусом ванили, такие же воздушные как и само
Read more.
Бергамот из Нанси
Его привёз в Нанси король Сицилии, бергамот очень скоро завоевал сердце короля Станисласа. Бергамот, фруктовое дерево, полугруша, полулимон, с запахом
Read more.
Шампанское : производство шампанского
Сначала производится брожение сусла, как это делается для любого белого неигристого вина. Затем перемешивают вместе (или как говорят “составляют”) вина
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Эльзасе
ALSACE Avril : Foire aux vins à Ammerschwihr Fête de l’escargot à Osenbach Mai : Fête de l’asperge à Hoerdt
Read more.
Свиные ножки из Сент-Менеульда
Родина Дона Периньона, знакомого вам по шампанскому, старинный город с великолепной центральной площадью 18 века. История рассказывает, что король Франции,
Read more.
Календарь гастрономических фестивалей в Гранд-Эст
Гранд-Эст Janvier : Fête de la Saint-Octobre Marché gourmet à Chaveignes Foire aux pommes à Azay-le-Rideau Journées mycologiques à Chartres
Read more.
Альзасский шукрут или солёная капуста
Альзас сохраняет свои германические традиции, капусту с сосисками, грубо говоря, немцы любили всегда. Не все знают, что соленая капуста родом
Read more.