Женепи́ (фр. Génépi)

Традиционный крепкий альпийский ликёр.

Вырабатывается путём настаивания спирта на травах рода полынь (таких как Artemisia mutellina, Artemisia spicata, Artemisia umbelliformis, Artemisia glacialis).

Данные травы произрастают в Альпах на высоте 2400-3500 м и у местного населения также называются женепи. Крепость — 40-50 об. %. Употребляется, как правило, в конце трапезы как дижестив.

Оставить комментарий